私人宴會東主

職位簡介

Harbour and Sage Hospitality 誠聘一位氣質優雅的私人宴會東主，於中環的尊貴私人宴會場地迎接挑剔的嘉賓。此兼職晚間職位適合經驗豐富、熟悉親密高規格服務環境的款待專業人士。作為私人宴會嘉賓的第一及最後接觸點，您將為難忘的場合定調 — 從企業聚會到重要慶祝活動。您將與服務團隊緊密合作，確保每個細節從嘉賓抵達到離開都執行無懈可擊。此職位提供晚間班次的彈性安排，以及與享有盛譽、以卓越嘉賓體驗聞名的款待集團合作的機會。如果您對個人化服務充滿熱忱，喜歡為嘉賓創造特別時刻，此職位將提供一個理想平台，讓您在香港最具聲望的餐飲區展現才華。

主要職責

• - 以溫暖及專業態度歡迎和問候私人宴會嘉賓
• - 安排嘉賓抵達及協調他們順利過渡至私人宴會場地
• - 於服務前確認枱單、座位安排及特別要求
• - 與廚房、酒吧及服務團隊聯繫，溝通嘉賓偏好及飲食要求
• - 以謹慎及細心態度處理嘉賓備忘及特殊場合詳情
• - 監察整晚服務流程並預先預測嘉賓需求
• - 支援活動後跟進工作，包括收集反饋及協調感謝函通訊
• - 準確記錄嘉賓偏好以供日後造訪參考
• - 確保私人宴會場地於嘉賓抵達前符合展示標準

職位要求

• 理想候選人具備優雅的款待經驗，具有天生的能力使嘉賓感受到被重視和歡迎。您能流利使用廣東話及英文溝通，能夠輕鬆與多元客戶群體建立聯繫，並與團隊成員有效協調。您擁有冷靜的服務判斷力，能優雅地適應每場私人活動的獨特動態，無論是親密慶祝或正式企業晚宴。周末可用性至關重要，因為許多私人宴會預訂均於星期五及星期六晚間進行。您的優勢包括一絲不苟的細節關注、主動溝通及在需求被表達前預測需求的能力。您深諳高級款待的細微差別，能平衡親切與專業態度。在高級餐飲、私人活動或奢華款待環境的先前經驗將對此職位大有幫助。最重要的是，您對創造難忘體驗及確保每位嘉賓都懷著正面印象離開感到真正驕傲。

語言要求