助理接待經理

職位簡介

Jimmy's Kitchen 誠聘助理接待經理，協助接待經理監督每日前台接待、預訂、座位編排及客流管理。職責包括處理多渠道預訂、操作 POS 系統、管理第三方平台、協調私宴及團體預訂，以及與市場推廣團隊密切合作處理菜單及推廣物料。成功的候選人將培訓及監督接待團隊成員，同時維持高水準的客戶服務及營運卓越表現。

主要職責

• 協助接待經理監督每日前台接待、預訂、座位編排及客流管理。準確處理電話、電郵、網上及第三方平台的預訂、查詢、修改及取消。自信地操作 POS 系統，確保預訂及客戶檔案正確維護。監察及管理第三方預訂及用餐平台，迅速回應預訂、客戶要求及相關意見。
• 根據需要維護接待相關物料、菜單、文具及客戶宣傳品的後端庫存記錄。協助協調私宴、團體預訂及特殊場合，包括客戶溝通、菜單確認、營運交接及活動日執行。與市場推廣團隊緊密合作，確保菜單、推廣物料及客戶通訊在印刷及網上渠道準確及最新。協助更新菜單、校對、價格檢查及協調網上菜單上傳至相關平台。
• 維護準確的客戶備註及喜好記錄，以支持個性化服務及有效的客戶關係管理。專業及迅速地解決客戶疑慮，必要時將事項上報。培訓、指導及監督接待團隊成員，確保儀表、溝通及服務標準一致。準備每日預訂報告、客戶名單及相關營運最新資訊供管理團隊參考。確保接待區域保持井然有序、備受歡迎，並符合 Jimmy's Kitchen 品牌標準。

職位要求

• 最少 2 年在大型西餐廳或高客量餐飲店的相關工作經驗。酒店餐廳或高級餐飲場所的經驗優先考慮。熟知 POS 系統、預訂平台、第三方用餐平台及後端庫存預訂流程。協調團體預訂、私宴或餐廳活動的經驗優勢。與市場推廣團隊合作處理印刷菜單、網上菜單、推廣及客戶溝通。
• 優秀的客戶服務意識、溝通技巧及注重細節。能在快節奏、高客量環境中保持冷靜、井然有序及以解決方案為本的態度。具備強大的領導潛力，能夠引導及激勵接待團隊。英語流利書寫及口語能力為必需。粵語流利優先；普通話能力更佳。需根據餐廳營運靈活安排周末及公眾假期值班。能於最早時間上班。

語言要求