酒吧主管

職位簡介

Epicurean Group 誠聘資深酒吧主管，加入我們其中一間西餐廳。此為實踐型主管職位，需具備扎實的雞尾酒知識與調製技能，並負責服務質素、團隊監督、存貨管理及酒吧日常運作的順利進行。申請人須具備至少兩年西餐廳或酒吧工作經驗。月薪：港幣23,000元。理想候選人應具備充沛精力和精準執行能力，以適應香港其中一個最具規模的餐飲集團旗下的高級酒吧環境。

主要職責

• 監督酒吧員工、監察服務質素，並確保日常運作順利進行。以高水準的雞尾酒調製技巧與呈現手法準備雞尾酒。管理存貨、確保客人滿意度，以及遵守相關規例。與餐廳經理協調菜單、雞尾酒及活動事務。

職位要求

• 具備最少 2 年西餐廳或酒吧工作經驗。優秀的雞尾酒調製技能為必備條件。英文及中文（粵語及普通話）語言能力良好。具備以客為本的心態，對雞尾酒及服務標準有深入了解。

語言要求