職位簡介
我們誠聘一位經驗豐富的調酒師加入我們位於中環的動感團隊。中環是香港最充滿活力的餐飲區之一。這是一個絕佳機會，適合在快節奏、高流量環境中發揮所長的專業人士。我們的場所吸引來自本地專業人士、國際訪客和眼光獨到的常客，他們期望獲得一致卓越的服務和精心調製的飲品。您將在繁忙的環境中工作，需要具備速度、精準度和在壓力下保持冷靜的能力。這個職位提供機會讓您進一步提升技藝，同時與才華橫溢的團隊並肩工作，在一個重視飲品項目和賓客體驗的場所。如果您對餐飲業充滿熱誠，並被繁忙的服務時段所激勵，我們很樂意聽到您的聲音。
主要職責
- 以高標準準備及提供各式各樣的雞尾酒、烈酒、葡萄酒及啤酒
- 在高峯服務時段同時處理多個飲品訂單
- 保持優秀的產品知識，向賓客提供知情的建議
- 確保吧檯區域在整個服務期間保持潔淨、井井有條且貨物充足
- 準確處理現金及電子付款
- 提供友善、專業的服務以提升賓客體驗
- 與前台員工及廚房團隊協作無間，確保運作順暢
- 遵守酒牌法例及負責任供酒指引
- 協助開檔及收檔工作、庫存輪轉及存貨管理
職位要求
- 擁有在高流量餐廳擔任調酒師的經驗證明
- 特別是在香港或類似市場工作的經驗
- 能在繁忙時期同時處理多個訂單，同時保持質量水平
- 具備足夠體力應對分段班及深夜服務
- 具備自信心及在壓力下保持冷靜的能力，這些至關重要
- 曾在中環競爭激烈的餐飲界工作的經驗將為加分項
- 是團隊合作者，以提供卓越款待為榮
語言要求
廣東話
無
英語
無
普通話
無
職位詳情
分店
Bourke's
僱傭類型
全職
地區
中環
刊登日期
今天
脫穎而出
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