酒吧主任 — Brisa

職位簡介

Epicurean Group 正招聘一位酒吧主任，加入位於銅鑼灣利園一期的 Brisa。Brisa 是香港首間以可可為主題的咖啡館，與 Conspiracy Chocolate 緊密合作；晚間則搖身一變成為烹飪雞尾酒實驗室，運用新鮮時令食材、自製浸泡物和獨特技巧精心調製飲品。酒吧主任將領導酒吧團隊應對兩種服務模式，確保服務一致、創意十足，並令賓客滿意。

主要職責

• 監督酒吧員工、監察服務質素，確保日常運營順利進行。管理庫存、賓客滿意度及遵守相關法規。與餐廳經理協調酒單、雞尾酒及活動事宜。

職位要求

• 具備 4 至 5 年酒吧工作經驗；經驗較少的候選人可考慮擢升為主任級職位。英文及中文（粵語和普通話）語言能力強。具備顧客至上的思維，並深入了解雞尾酒知識和服務標準。

語言要求