樓面主任

職位簡介

我們誠聘一位經驗豐富、以客為本的樓面主任加入JK on the Fifth（位於中環）的團隊。理想候選人應具備在繁忙西方雞尾酒吧工作的扎實背景，並對款待、雞尾酒、葡萄酒和食物充滿熱誠。

主要職責

• 監督每日前台運作，確保每個班次服務順暢。
• 隨時維持場地的整潔標準、清潔度和氛圍。
• 帶領、激勵和指導樓面團隊提供貼心、專業和精緻的服務。專業地處理客人查詢、推薦、意見回饋和服務補救。與吧台和廚房團隊密切協調，維持有效溝通和時間配合。
• 協助員工培訓服務標準、菜單知識、雞尾酒、葡萄酒和推銷技巧。

職位要求

• 在繁忙西方雞尾酒吧中擔任監督角色最少2年經驗。擁有紮實的雞尾酒和烈酒知識，有信心引導客人並支持吧台團隊。具備良好的葡萄酒知識，能夠提供合適的推薦和配餐。深入了解西方食物，能清晰專業地介紹菜式。
• 在繁忙班次期間帶領樓面服務，同時維持高水準客人體驗的能力經驗證。具備強大的溝通、領導和團隊管理技能。儀表專業、精力充沛、條理分明，舒適應對在中環快節奏場地的工作。流利英語必須。粵語及普通話將為強大優勢。即時開始工作為佳。

語言要求